Quand avez-vous ouvert le Granada Beach Resort et qu'est-ce qui vous a inspiré à le faire ?

Le Granada Beach Resort est en activité depuis 2007. Nous avons repris l'entreprise en novembre 2019. Nous avions tous deux des carrières d'entreprise réussies (pas dans l'hôtellerie), mais nous rêvions de travailler pour nous-mêmes en utilisant toute l'expérience que nous avions acquise.

Qu'aimez-vous le plus au sujet du Granada Beach Resort ?

Granada vous donne la permission d'être égoïste et de prendre soin de vous. C'est intime et à couper le souffle. Regarder l'océan vous permet de libérer votre esprit, de vous détendre et de vivre l'instant présent. C'est pourquoi notre philosophie est « échapper, explorer, expérimenter ».

Quelle a été la partie la plus gratifiante de l'ouverture du Granada Beach Resort ?

Sans aucun doute, le fait d'avoir la liberté d'expérimenter et de tester de nouvelles idées. Dans une culture d'entreprise, la créativité est souvent étouffée pour maintenir le statu quo. Quand vous gérez votre propre entreprise, vous avez la liberté d'essayer de nouvelles idées. Si elles fonctionnent, c'est super. Si elles échouent, alors faites quelques ajustements et essayez à nouveau.

Quel a été votre plus grand défi et comment l'avez-vous surmonté ?

Comme tous les établissements touristiques mondiaux, nous avons subi un coup dur lorsque les frontières ont été fermées en raison de la pandémie. Un confinement a été annoncé dans notre région, et nous avions 10 touristes étrangers coincés au complexe. Tout notre personnel a dû rester chez lui. Nous n'avons pas eu le temps de réfléchir et de planifier ; nous avons simplement fonctionné en pilote automatique. Nous avons vécu au complexe pendant trois mois pour être avec les invités. Nous avons pris soin d'eux comme s'ils étaient nos invités à la maison. Cette approche est devenue notre façon de gérer le complexe après le confinement. Les touristes nationaux qui ont expérimenté notre hospitalité apprécient ce style. Ils sont devenus des clients réguliers, revenant sans cesse, et ont parlé de Granada. Cela nous a aidés à rester à flot pendant la pandémie.

Parlez-nous de votre équipe !

La plupart de notre équipe est née et a grandi dans la région. Ils sont gentils et désireux de plaire. Nous avons utilisé notre expérience professionnelle pour les former à l'expérience client, au service et à l'autonomie. Nous voulons qu'ils développent leurs compétences et améliorent leurs capacités. Nous croyons en la communication ouverte, c'est pourquoi nous avons introduit des réunions hebdomadaires pour les informer de ce qui se passe dans l'industrie et les guider vers nos plans et priorités. Nous organisons également régulièrement des sessions de connaissances sur le produit et de dégustation de nourriture pour garantir qu'ils connaissent bien nos normes, produits et services.

Comment Tab a-t-il aidé le Granada Beach Resort ?

Tab a été une découverte que nous avons faite pendant le confinement dû à la pandémie. Nous recherchions un nouveau fournisseur de paiement après avoir été déçus par le précédent. Ils avaient remboursé des invités sans notre consultation ; leurs termes et conditions prévalaient toujours sur les nôtres. Tab est conçu pour l'industrie du tourisme, ce qui est très important pour un petit complexe comme Granada. Tab offre la flexibilité dont nous avions besoin et nous a permis de mettre en œuvre nos conditions générales pour contrôler le processus de paiement.

Quelle est votre fonctionnalité préférée que Tab propose ? Pourquoi ?

La possibilité de prendre des paiements par carte, plutôt que de simplement émettre des liens de paiement, est probablement notre fonctionnalité préférée. Une fois qu'un invité a fait une réservation, il croit souvent que sa réservation est payée. Il se peut qu'il ne lise pas le message du lien de paiement, oublie de payer ou choisisse simplement de retarder le paiement. Plutôt que de devoir relancer et rappeler l'invité, nous pouvons facilement accepter un paiement par carte pour garantir la réservation.

Pourquoi recommanderiez-vous Tab à une autre entreprise ?

Le support commercial de Tab est rapide et utile. Notre ancien fournisseur de paiement offrait des options infinies de menus déroulants pour le support. Les demandes étaient simplement ignorées ou mal répondues, et il était impossible de parler à quelqu'un. Avec Tab, vous communiquez réellement avec une personne réelle. L'équipe de Tab est une oasis d'interaction humaine dans un désert stérile de support automatisé.

Pourquoi Oslob est-il un endroit formidable à visiter ?

Le sud de Cebu devrait figurer sur la liste de tout le monde lorsqu'ils planifient leurs vacances aux Philippines. Nous avons l'expérience des requins-baleines mondialement célèbre, où vous pouvez nager avec les géants gentils (veuillez ne pas les toucher). Nous avons aussi une abondance de cascades avec des eaux turquoise d'un bleu laiteux. Vous pouvez grimper, grimper, sauter de falaises, explorer ou simplement vous rafraîchir dans les piscines rafraîchissantes. À Granada, nous avons notre propre récif, avec des tortues résidentes, où vous pouvez faire de la plongée avec tuba ou apprendre à faire de la plongée sous-marine. La vie à Oslob est simple mais la culture est riche en patrimoine. Les habitants sont doux et accueillants. Passez deux ou trois jours ici, puis partez pour continuer vos vacances sur certaines des autres 7 000 îles des Philippines.

Comment votre entreprise a-t-elle été affectée par la pandémie de COVID-19 ?

Nos cinq premiers mois ont été très réussis. 95 % de nos invités étaient des visiteurs étrangers aux Philippines. Lorsque la pandémie a commencé, nous avons été touchés par des annulations, des remboursements et aucune réservation. Une fois que nos touristes coincés sont rentrés chez eux par des vols de sauvetage, nous avons passé 6 mois sans aucun invité. Nous avons utilisé le temps pour redévelopper l'offre de F&B que nous avions héritée. Nous avons rénové toutes les chambres. Nous avons mis en œuvre de nouveaux processus. Nous avons recruté et formé de nouveaux membres de l'équipe. Nous avons reconstruit notre cuisine. Nous avons redessiné notre site Web et refait notre image de marque. Une fois que nous avons rouvert, Granada avait subi une transformation énorme, ce que nous n'aurions pas pu accomplir si rapidement si nous avions été pleinement opérationnels.

Nous sommes toujours confrontés à la pandémie. Récemment, nous avons été frappés plus durement par un super typhon qui a dévasté de nombreuses régions aux Philippines. Nous avons temporairement fermé pendant 7 semaines car il n'y avait pas d'eau, d'électricité ni de signal téléphonique. Au lieu des festivités, nous avons passé Noël et le Nouvel An à nettoyer et à effectuer des réparations. 

Nous croyons que 2022 marquera la fin des perturbations des deux dernières années. Il devrait y avoir un rebond du tourisme international maintenant que le gouvernement des Philippines a annoncé la réouverture des frontières aux touristes étrangers entièrement vaccinés à partir du 1er février. Espérons que cela orientera l'industrie dans la bonne direction.

Quel est votre conseil pour quelqu'un qui souhaite démarrer sa propre entreprise touristique ?

La première question difficile que vous devez vous poser est « pourquoi est-ce que je veux faire cette entreprise ? » Si vous pouvez répondre à cela avec une passion écrasante, le reste se mettra en place. C'est certainement un travail difficile – surtout pendant une pandémie – mais votre rêve mérite tout ce dur labeur. Être son propre patron vous pousse à faire en sorte que chaque jour compte.

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Vous pouvez en savoir plus sur Granada Beach Resort sur leur site web à granadabeachresort.com.