¿Cuándo abriste Ansta Farmhouse Hotel and Camping y qué te inspiró a hacerlo?

10 de septiembre de 2010. Me encantaba cocinar con arena cuando era más joven y eso me hizo querer ser chef freelance cuando creciera, así que ahora lo soy.

¿Qué es lo que más te gusta de Ansta Farmhouse Hotel and Camping?

Hornear y probar nuevas recetas.

¿Cuál ha sido tu mayor desafío y cómo lo has superado?

Si alguna vez podría lograrlo, y como era la primera chica negra dirigiendo un negocio donde solo solían estar los blancos, nunca pensé que los clientes visitarían mi negocio. Siempre estoy intentando hacer recetas diferentes y trato de construir diariamente el servicio al cliente agregando valor a mi negocio. Mantuve el negocio abierto 7 días a la semana y también en días festivos. La panadería de enfrente cerraba más temprano que la nuestra, así que sus clientes comenzaron a visitar mi negocio y simplemente estalló. Y así probaron mis pasteles caseros y el mejor café de la ciudad.

Cuéntanos sobre tu equipo (cómo lo construiste/qué es lo que más te gusta).

Tengo un equipo increíble que ha comenzado su primer trabajo conmigo para trabajar en la industria de la hospitalidad y me encanta estar en este campo. Es la primera vez en un equipo para todos y simplemente me emociona cada día aprender cosas nuevas y también enseñar al equipo.

¿Cómo ha ayudado Tab a Ansta Farmhouse Hotel and Camping?

Tab me ayuda a tomar depósitos para reservas y te mantiene seguro en caso de cancelación.

¿Cuál es tu función favorita que ofrece Tab? ¿Por qué?‍

Los enlaces de pago y los retiros. Es muy fácil solicitar un pago después de que los clientes se van.

¿Por qué recomendarías Tab a otro negocio?

Porque es seguro de usar y vale la pena probarlo.

¿Por qué Namibia es un gran lugar para visitar?

Es uno de los mejores países africanos para visitar porque lo tiene todo. Por ejemplo, el desierto del Kalahari, océano, áreas tropicales, cañones y animales salvajes. Experimentas cada temporada. Mi granja es la mejor en esta área y vale la pena visitarla ya que está en la última ciudad antes del famoso Parque Nacional Etosha. Podemos acomodar hasta 150 personas a la vez en el restaurante y 18 huéspedes en nuestras habitaciones dobles con baño.

¿Cuál sería tu consejo para alguien que esté pensando en iniciar su propio negocio de turismo?

Hazlo o te arrepentirás es el lema de la Farmhouse. Así que si nunca lo intentas, nunca sabrás si puedes lograrlo o no.