¿Cuándo abrió Ansta Farmhouse Hotel and Camping y qué lo inspiró a hacerlo?

10 de septiembre de 2010. Me encantaba cocinar con arena cuando era más joven y eso me hizo querer convertirme en chef freelance cuando creciera, así que ahora lo soy.

¿Qué es lo que más te gusta de Ansta Farmhouse Hotel and Camping?

Hornear y probar recetas nuevas.

¿Cuál ha sido tu mayor desafío y cómo lo has superado?

Si alguna vez podría lograrlo y como fui la primera chica negra en dirigir un negocio donde solo había blancos, nunca pensé que los clientes visitarían mi negocio. Siempre estoy tratando de hacer diferentes recetas y trato de construir servicios de clientela diaria añadiendo valor a mi negocio. Mantuve el negocio abierto los 7 días de la semana y en los días festivos también. La panadería opuesta cerraba más temprano que la nuestra, por lo que sus clientes comenzaron a visitar mi negocio y simplemente se disparó. Y así experimentaron mis pasteles caseros y el mejor café de la ciudad.

Cuéntanos sobre tu equipo (cómo lo construiste/lo que más te gusta).

Tengo un equipo increíble que acaba de comenzar su primer trabajo conmigo para trabajar en la industria de la hospitalidad y me encanta estar en este campo. Para todos es la primera vez en un equipo y simplemente me emociona cada día para aprender cosas nuevas y enseñar al equipo.

¿Cómo ha ayudado Tab a Ansta Farmhouse Hotel and Camping?

Tab me ayuda a tomar depósitos para reservas y te mantiene seguro en caso de cancelación.

¿Cuál es tu característica favorita que ofrece Tab? ¿Por qué?

Los enlaces de pago y los retiros. Es realmente fácil solicitar un pago después de que los clientes han salido.

¿Por qué recomendarías Tab a otro negocio?

Porque es seguro de usar y vale la pena probar.

¿Por qué es Namibia un gran lugar para visitar?

Es uno de los mejores países africanos para visitar porque lo tiene todo. Por ejemplo, el Desierto de Kalahari, océano, áreas tropicales, cañones y animales salvajes. Experimentas cada estación. Mi casa de campo es la mejor en esta área y vale la pena visitar ya que está en el último pueblo antes del famoso Parque Nacional Etosha. Podemos acomodar hasta 150 personas a la vez en el restaurante y 18 huéspedes en nuestras habitaciones dobles con baño privado.

¿Cuál sería tu consejo para alguien que piensa en comenzar su propio negocio de turismo?

Hazlo o lamentalo, es el lema del Farmhouse. Así que si nunca lo intentas, nunca sabrás si puedes lograrlo o no.