¿Cuándo abriste Ansta Farmhouse Hotel and Camping y qué te inspiró a hacerlo?

10 de septiembre de 2010. Me encantaba cocinar con arena cuando era más joven y eso me hizo querer ser chef autónomo de grande, así que ahora lo soy.

¿Qué es lo que más te encanta de Ansta Farmhouse Hotel and Camping?

Hornear y probar nuevas recetas.

¿Cuál ha sido tu mayor desafío y cómo lo has superado?

Si alguna vez podría lograrlo y dado que era la primera chica negra manejando un negocio donde solo solían estar los blancos, nunca pensé que los clientes visitarían mi negocio. Siempre estoy intentando hacer recetas diferentes y tratar de mejorar cada día los servicios al cliente agregando valor a mi negocio. Mantuve el negocio abierto 7 días a la semana y también en feriados. La panadería de enfrente cerraba más temprano que la nuestra, así que sus clientes empezaron a visitar mi negocio y simplemente se disparó. Y así experimentaron mis pasteles caseros y el mejor café de la ciudad.

Cuéntanos sobre tu equipo (cómo formaste el equipo/lo que más amas).

Tengo un equipo increíble que acaba de empezar su primer trabajo conmigo en la industria de la hospitalidad y me encanta estar en este campo. Es la primera vez en un equipo para todos nosotros y simplemente me emociona cada día aprender cosas nuevas y también enseñar al equipo.

¿Cómo ha ayudado Tab a Ansta Farmhouse Hotel and Camping?

Tab me ayuda a tomar depósitos para reservas y te mantiene seguro en caso de cancelación.

¿Cuál es tu característica favorita que ofrece Tab? ¿Por qué?

Los enlaces de pago y las retiradas. Es muy fácil solicitar un pago después de que los clientes hagan el checkout.

¿Por qué recomendarías Tab a otro negocio?

Porque es seguro de usar y vale la pena intentarlo.

¿Por qué es Namibia un gran lugar para visitar?

Es uno de los mejores países africanos para visitar porque lo tiene todo. Por ejemplo, el Desierto del Kalahari, el océano, áreas tropicales, cañones y animales salvajes. Experimentas todas las estaciones. Mi casa de campo es la mejor en esta área y vale la pena visitarla ya que está en la última ciudad antes del famoso Parque Nacional de Etosha. Podemos alojar hasta 150 personas a la vez en el restaurante y 18 huéspedes en nuestras habitaciones dobles con baño privado.

¿Cuál sería tu consejo para alguien que está pensando en iniciar su propio negocio de turismo?

Hazlo o lo lamentarás es el tema de la Casa de Campo. Así que si nunca lo intentas, nunca sabrás si puedes lograrlo o no.