¿Cuándo abriste Apoyo Lodge y qué te inspiró a hacerlo?

Apoyo Lodge abrió sus puertas el 1 de diciembre de 2016, el primer hotel 100% vegano en Nicaragua, y nació del deseo de mi socia, Maribel, y mío, de ofrecer un espacio en el que cuidemos a los humanos, los animales y el planeta, lo mejor que podamos.

¿Qué es lo que más amas de Apoyo Lodge?

Que hacemos todo con intención y reunimos a personas que realmente se preocupan por la salud, el bienestar, el bienestar animal y la conservación del planeta. Es una alegría tan grande recibir a personas que están aquí por una razón, que viven la vida con un propósito y apoyan a otros que también lo hacen.

¿Cuál ha sido la parte más gratificante de abrir Apoyo Lodge?

Saber que hay personas que vienen a Nicaragua solo porque hay un hotel completamente vegano, lo que les da la oportunidad de explorar este hermoso país. Personas que no habrían pensado en venir aquí de vacaciones y luego lo hacen y les encanta.

También, abrir un mundo de opciones basadas en plantas para aquellos que quizás no saben mucho sobre el estilo de vida vegano y una dieta basada en plantas. Es extremadamente gratificante.

¿Cuál ha sido tu mayor desafío y cómo lo has superado?

Bueno, aparte de dirigir un negocio en el cráter de un volcán (que ya es un desafío en sí mismo), de lejos el mayor desafío ocurrió el año pasado cuando atravesamos unas semanas de protestas en el país y luego, una vez que terminaron, los medios continuaron retratando a Nicaragua como un lugar "peligroso", cuando en realidad sigue siendo uno de los lugares más seguros de América Latina para viajar. Luchar contra las noticias falsas y los informes de medios alarmistas ha sido, de lejos, el mayor desafío hasta ahora.

Cuéntanos sobre tu equipo...

Maribel y yo somos las copropietarias, y yo también soy Gerente General y vivo aquí a tiempo completo. Mi maravilloso esposo es mi mano derecha y juntos conformamos el equipo de gestión. No podríamos hacer lo que hacemos sin el apoyo de nuestros colaboradores, en su mayoría miembros de nuestra comunidad local que han recorrido un largo camino para entender el veganismo y los alimentos saludables de origen vegetal, así como aprender lo importante que es ofrecer un servicio al cliente excepcional y hacer nuestro trabajo con amor como ingrediente principal.

Estamos orgullosos de informar que somos los número uno en nuestra área con un certificado de excelencia, así como el reconocimiento de agencias de viajes en línea durante dos años consecutivos.

¿Qué sigue para Apoyo Lodge?

Continuar compartiendo nuestro mensaje de salud, bienestar animal y sostenibilidad con aquellos que estén abiertos a ello, así como expandir nuestra presencia con la comunidad local. El veganismo todavía es pequeño en el país, pero ciertamente está creciendo, y estamos felices de ser pioneros apoyando a aquellos que necesitan un lugar para nutrir sus cuerpos y aprender más sobre salud y consejos sobre cómo vivir un estilo de vida más compasivo.

¿Cómo ha ayudado Tab a Apoyo Lodge?

Tab ha sido un socio crucial desde el principio, permitiéndonos aceptar pagos con tarjeta aunque estemos ubicados en una zona remota de la Reserva Natural. Hemos podido tomar depósitos por adelantado para asegurar reservas y permitir pagos con tarjeta para las facturas finales, y los clientes están muy contentos de no tener que ir al cajero automático o llevar grandes cantidades de efectivo consigo.

¿Por qué es Nicaragua un gran lugar para visitar?

Se la llama la Tierra de Lagos y Volcanes, y honestamente, el paisaje es simplemente impresionante. También es súper amigable, segura y obtienes un buen valor por tu dinero. Para los amantes de la naturaleza hay mucho por hacer, para los amantes de la historia hay ciudades coloniales por explorar, y ni hablemos de las playas y lagos prístinos y poco concurridos. Es una verdadera joya escondida en Centroamérica.

¿Hay alguna tendencia/cambio que hayas notado en el turismo?

Estamos viendo más personas que finalmente entienden que la creencia de que Nicaragua es peligrosa está realmente desactualizada, y que si te atreves a dar el salto de fe, descubrirás un país increíble que tiene mucho que ofrecer.

¿Cuál sería tu consejo para quien esté pensando en iniciar su propio retiro de salud y bienestar?

Ja, que no olviden cuidar de su propia salud y bienestar en el camino :)